さわらの味噌つけ（５切れ入り）

さわらを新鮮な状態で、最高級のサヌキ白味噌と酒蔵直送のねり酒粕を美咲独自にブレンドし、味噌床を作りました。
酒粕にはアスパラギン酸やブルタミン酸などの旨味が魚に移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取って味をいっそう引き立てます。
また味噌漬けにすることにより魚のタンパク質が分解され柔らかく変化し、タンパク質は分解されるとアミノ酸になりより旨味が増します！！

☆ぜひご賞味下さい☆

お歳暮やご贈答等にぜひどうぞ！！
冷蔵保存でクール便にてお送りします。

※さわらの入荷状況によっては発送までに一週間程かかる場合がございますので詳しくはお問い合わせ下さい。